El agua: elemento vital para una vida saludable
Biomoléculas o principios inmediatos
- Los bioelementos se encuentran formando moléculas más o menos complejas denominadas principios inmediatos.
- Los principios inmediatos se clasifican en inorgánicos (agua, sales, gases, ácidos y bases) y orgánicas (glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos).
Son las moléculas presentes en los seres vivos; las biomoléculas pueden ser inorgánicas y orgánicas.
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| resumen del Agua |
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| Tipos de biomoleculas |
Principios inmediatos inorgánicos
A. El agua
Estructura tetraedrica del agua Es el compuesto que se encuentra en mayor proporción en la materia viviente, con algunas
excepciones como los huesos y dientes, puede constituir entre el 50 y el 95% del contenido en peso de una célula. En ciertos organismos, como las medusas, puede estar presente en más del 90%.
Sus propiedades físicas y químicas que son consecuencia de su estructura polar singular y su concentración elevada lo hacen un componente indispensable de los seres vivos, muchas de las propiedades del agua se deben a su capacidad para formar enlaces de hidrógeno.
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| Cantidad de agua dulce en la tierra |
a. Funciones del agua
Tensión superficial:
El agua tiene una elevada tensión superficial, por ello muchos insectos ponen sus huevos o caminan sobre la superficie de charcas de agua sin hundirse, esto es gracias a que las moléculas de agua superficiales están cohesionadas con las moléculas inferiores, formando una red compacta, unidas por el enlace puentes de hidrógeno.
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| Enlace puente de hidrogeno |
Capilaridad:
Capacidad que tiene el agua de ascender por un tubo fino llamado capilar.
La capilaridad se debe a la suma de las fuerzas de adhesión, cohesión y tensión. Ejemplo: El ascenso del agua y sales por el xilema de las plantas.
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| cohesion molecular |
Alto calor específico:
Es la cantidad de energía que se requiere para elevar un grado centígrado(ºC) un gramo de cualquier sustancia.
El agua presenta un alto calor específico debido a la estabilidad que otorga los puentes de hidrógeno.
Ejemplo: Permite mantener constante la temperatura del mar.
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| absorcion del agua |
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| termorregulacion |
- Densidad:
- Densidad:
El agua tiene una densidad variable.La densidad máxima del agua es de 1 g/cm3 a 4 ºC, al seguir enfriando, la densidad empieza a descender.Es así como el hielo (0 ºC) es menos denso que el agua líquida, permite que actúe como un aislante queevita el enfriamiento de las aguas profundas.
- Alto punto de ebullición:
- Alto punto de ebullición:
El alto punto de ebullición del agua se debe a sus puentes de hidrógeno, polaridad y masa molecular. Estas características requieren más energía para romper las fuerzas intermoleculares y vaporizar el agua.
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| Propiedades fisicas y quimicas del agua |
- Gran capacidad solvente de sustancias polares
- Gran capacidad solvente de sustancias polares
disolvente universal
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| disolvente universal |
B. Sales minerales
Son compuestos químicos muy fácilmente disociables en agua. Están formados por un metal y un radical no metálico. Aquellos que son solubles en el agua habitualmente están disociados en el agua, en iones.A los de carga positiva se les llama cationes y a los de carga negativa se les llama aniones. Los que son
insolubles en agua forman esqueletos, caparazones, etc.
Funciones:
- Evitar cambios bruscos de pH, actúan como buffer, tampones o amortiguadores, como el: bicarbonato,
- fosfato.
- Ser parte de importante compuestos.
- Ser parte de enzimas y pigmentos.
- Ser cofactor enzimático.
- Determinar el equilibrio electroquímico.
- Determinar la presión osmótica, lo cual permite regular
• el intercambio de agua y el volumen de agua.• la permeabilidad celular y capilar.• las funciones cardiacas, excitabilidad nerviosa y muscular.
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| animales que presentan sales minerales |
C. Ácidos y bases
Los ácidos son compuestos químicos que se disuelven en agua o se ionizan, dando como resultado unaconcentración de iones hidrógeno mayor a 10–7 molar.
Una base es un compuesto que al estar en solución es capaz de aceptar iones hidrógeno (H); disminuyendo,
por tanto, la concentración de iones hidrógeno.
Potencial de hidrogeniones (pH)
Es el indicador de la acidez de una solución: pH = –logH+.
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| potencial de hidrogenizacion |
¿Por qué es tan importante beber agua?
El cuerpo humano está compuesto por aproximadamente un 60% de agua. Este líquido vital desempeña funciones fundamentales:- Lubrica las articulaciones
- Protege los tejidos y órganos vitales
- Facilita la digestión
- Transporta nutrientes
- Elimina desechos y toxinas
Beneficios de una hidratación adecuada
Mantenerse bien hidratado aporta numerosos beneficios:- Aumenta los niveles de energía
- Mejora la salud de la piel
- Favorece la función renal
- Previene el estreñimiento
- Alivia dolores de cabeza
- Optimiza el rendimiento físico y mental
Cantidad diaria recomendada
La cantidad exacta de agua que se debe beber varía según el sexo, edad, actividad física y condiciones climáticas. Como guía general:- Mujeres: 2.7 litros al día
- Hombres: 3.7 litros al día
Es importante escuchar las señales de sed del cuerpo e hidratarse adecuadamente.
Señales de deshidratación
Algunas señales de que necesitas beber más agua:- Orina oscura
- Dolor de cabeza
- Fatiga
- Calambres musculares
- Boca seca
Mejores formas de mantenerse hidratado
- Lleva una botella de agua contigo- Agrega rodajas de frutas para un sabor refrescante
- Consume sopas, verduras y frutas con alto contenido acuoso
- Limita las bebidas azucaradas y alcohólicas
Sabías que...
El agua es esencial para cada célula de nuestro organismo. Mantenerse bien hidratado no solo es beneficioso para la salud, sino que también puede mejorar tu bienestar general y rendimiento diario..
Buena información acerca de las Biomoléculas Inorgánicas profesor Romaní
ResponderBorrarsoy del Colegio San Vicente del Retablo del 4to grado de Secundaria
Borrarexcelente informacion
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